Color ámbar con ribete yodado, de capa media. Lágrima densa y lenta. En

Color ámbar con ribete yodado, de capa media. Lágrima densa y lenta. En nariz tiene buena intensidad, destacan las uvas pasas y la miel. En boca es denso, dulce pero sin empalagar, persistente, y con una retronasal donde vuelven a aparecer las pasas y la miel. Un gran vino.
En cuanto al queso, es excelente, intenso, salino en nariz, con unas puntitas picantes en boca que lo hacen muy agradable.
No obstante, la combinación no me parece muy acertada, para mi gusto se enmascaran las altas cualidades de ambos productos.