Capa media-baja. Caoba intenso con hilo dorado. Denso, untuoso con buena

Capa media-baja. Caoba intenso con hilo dorado. Denso, untuoso con buena lagrima de recorrido lento.
En nariz pasas, caramelo, miel y toques tostados.
Paso amplio por boca, denso, pero fácil. Fuertes notas balsamicas. retrogusto largo y amplio. Sensacion amplia refrescante no siendo nada empalagoso. El sabor perdura mucho tiempo

En cuanto al queso Torta del Casar textura untuosa con olor intenso a campo, a monte bajo. Sabor intenso y fuerte pero nada pesado. El sabor perdura e invita a seguir comiendo.
Combinacion de ambos productos sorprendentemente genial, se potencian los sabores con una conjuncion perfecta