Nuevo look pero misma calidad

Las etiquetas y resto de detalles de la botella han cambiado en su totalidad.

Color amarillo pálido con una fina burbuja muy constante que forma una ligera y fina corona interior muy permantente. Notables aromas de fruta blanca madura y cítrica (pomelo) con toques de fruta escarchada, sensaciones salinas muy suaves que se mantienen presentes en todo momento (recuerda las almendras saladas), levaduras bien marcadas, bollería fina, con finos toques lácteos, pan recién tostado y suave mineralidad de fondo. En boca es bien agradable, fino carbónico que se integra perfectamente en su ligero recorrido, cremoso, muy buena acidez, cítricos, algo de bollería, fina textura, muy agradable y agradable persistencia. Final medio-largo, postgusto de cítricos y retronasal ahumado y algo salado.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/04/13/delamotte-blanc-de-blancs-brut/