Color amarillo pajizo. En nariz muestra flores blancas,alguna punta

Color amarillo pajizo.
En nariz muestra flores blancas,alguna punta anisada (hinojo), manzana granny smith, notas cítricas (pomelo) así como ténues notas lácteas.
Muy buena entrada en boca, sabroso, sápido, con un buen paso de boca y largura. Muy fresco. Carbónico bien integrado. Sin mucha complejidad pero muy rico. Un champagne muy accesible para una gran variedad de paladares, fácil de recomendar.
Estupendo para acompañar unas ostras, las puntas de anisadas y cítricas se adaptarían muy bien con los matices yodados de las ostras.