Dándole vueltas a los conceptos del Marco

Curiosa botella tipo cava, traslucida, con chapa azulona y una sencilla etiqueta blanca... Lo de dentro es una historia aparte, una historia de aventureros, de investigadores y de luchadores y es que mucho se cuece en el marco y algo de lo que se cuece está fuera del paraguas del Consejo Regulador. Este vino de color amarillo pajizo brillante, limpio si bien el fondo de la botella presenta ligeros depósitos. Hay fruta blanca, sobre todo manzana y un toque de viento del mar sobre suaves matices de camomila. En boca tiene buen ataque, fácil de beber, un pago pido otro, fresco, con cierta sensación de cremosidad, de persistencia media y una atractiva presencia.