Grandísimo Champagne

Estuche muy peculiar y bien diseñado que sirve incluso para mantener la botella fría en su interior durante cierto tiempo.

Etiquetado y botella más bien austera para lo que nos encontraremos en su interior.

Visual

Amarillo dorado ligeramente oscuro, de fina burbuja de bastante abundancia y que sube suavemente en copa, limpio y brillante. (9,5)

Nariz

De bastante intensidad a frutas blancas y algo de frutos rojos, flores blancas y amarillas algo marchitas ya, toques de frutos secos, suave bollería, piel de naranja confitada, herbáceos y de finas maderas muy en segundo plano. 

Aromática frutal pero, a la vez, compleja y bastante poco común en champagnes de gama más básica o con otro estilo de elaboración. (9,6)

Boca

Ataque fresco y frutal pero, de gran acidez y frescura pero, a la vez, complejo, equilibrado, ligeramente maduro y redondo, de buena densidad y  volumen, estupendo cuerpo y gran estructura. Paso por boca expansivo y muy elegante, burbuja finísima de terciopelo excelentemente bien integrada que, junto con notas de fondo de fruta blanca madura, madera, bollería, cítricos escarchados y un limpio y ligero fondo de madera muy sutil, dejan un recuerdo imborrable.

El final es larguísimo, profundo y deja huella por la sobresaliente finura, elegancia y complejidad que deja tanto en retrogusto como en retronasal. (9,8)

Catado junto a otros grandes como André Clouet Un Jour 1911, Jacques Selosse Initial, Léclapart L'Apôtre, Pol Roger Sir Winston Churchill 1998,...

No es barato pues hablamos de 100-120€ (aunque en ofertas puede conseguirse por algo menos de 100€), pero en RCP, fue probablemente, el champagne de ese día.