Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio. burbuja media.

En nariz hay aromas de intensidad media de fruta blanca y algo de tropical y flores blancas (almendro?).

En boca tiene una fácil entrada con una acidez media, una presencia de fruta blanca (manzana) con un carbónico aceptable. Persistencia media.

Aquí vende más la curiosidad del nombre que cualquier otra circunstancia.

Estupendo para acompañar entrantes.a partir de la tercera copa es cuando explotan los aromas y sabores buen vino espumoso