Color amarillo con toques brillantes y abundante espuma, de duración media-alta.

Aromas de muy buena intensidad donde destacan los finos tostados, frutos blancos y amarillos, hierbas, flres y pastelería fina.

En boca es potente, pero al mismo tiempo sabroso y complejo, el paso de boca "refinado" y de muy buen beber, recuerdos frutales y de pastelería, el final largo y con bastante persistencia.

Sin duda un muy buen champagne, pero que bajo mi punto de vista, no vale lo que cuesta.

Siempre es un placer abrir una botella así. Esta añada resulta elegante y delicada. Intensidad media en nariz, cítricos y mantequilla. Amarillo pálido, burbuja perfecta y persistente. Paso por boca distinguido, con baja acidez, pero fresco y excitante, fermentación lactea, coherente y equilibrado. Un privilegio

Vino color amarillo pajizo, limpio, brillante y perlaje fino y continuado.
En nariz con buena intensidad, notas de frutos secos, flores amarillas y piel de cítricos, fondo ahumado y pan tostado.
El paso por boca, suave, burbuja fina pero viva y expansiva en el momento que entra, cuerpo medio, largo recorrido, cítricos, bollería y cítricos, buena acidez y equilibrado.
Retronasal, flores amarillas y bollería.
Postgusto, largo y muy bueno.

Excesivamente caro, tenemos por aquí cavas muchísimo más baratos, que me han gustado mas.
Decepcionado.