Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature 2012

Visual:

Color dorado, bastante burbuja de un tamaño medio. Limpio.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. En un primer momento se muestra cítrico. Aparece la manzana verde, algo de fruta tropical, bollería, unos toques anisados y unos ligeros tostados.

Gustativa:

Es frutal, graso y un punto secante. Tiene matices farmacéuticos, frutos secos, un ligero amargor y el carbónico está bien integrado.