Pansoso

No me ha aportado mucho este vino, la verdad. Parece entrar en ese círculo cada vez más amplio de vinos estrella que cada bodega quiere tener. Vinos más atrevidos, elaborados con detalle y con dinero, normalmente con cepas viejas, vinos "especiales" que muchas veces no lo son y que en ocasiones no tienen nada que ver con la bodega. Este Pancrudo me ha resultado ante todo un vino insulso . De intensidad media en nariz. Aromas especiados dulces, tostados, fruta roja , poco excitante. En boca presenta todavía una tanicidad secante, el vino es seco con un final marcadamente ácido, en mi opinión le falta madurez.
Creo que a estos vinos modernos hay que exigirles más.