Llamado a elevarse

El vino Conde Valdemar Gran Reserva 2007 tiene un bonito color rojo picota en el que todavía se aprecian destellos violáceos.
La nariz tiene una exquisita combinación de aromas primarios intensos y maduros (ciruela negra, aceituna negra) con las notas tostadas de la madera y los incipientes terciarios de cueros finos y tabaco rubio.
En boca se muestra muy fresco, con una excelente acidez; tiene su punto tostado y su punto frutal (cereza, frambuesa). Despliega una potente estructura tánica que no molesta pero sí marca espacio y un elegante final balsámico de regaliz.
Este gran reserva está llamado a alcanzar cotas altas, de momento es todavía un jovencito.