Vino Conde Valdemar Gran Reserva 2007

Visual:

Picota de capa media-alta, ribete granatoso y bastante lágrima.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Tiene una fina marroquinería, fruta negra madura, flor morada, mucha nota ahumada y tostada, hoja de tabaco, hierbas aromáticas, polvo, algo de vegetal y regaliz negro.

En boca tiene peso de fruta, hay regaliz, un tanino goloso, hay frescura y buena acidez. Es intenso y el postgusto es de cacao amargo. Un vino gastronómico al que le falta botella aunque ya es disfrutable.