Vino Conde Valdemar Gran Reserva 2007: Conde Valdemar Gran Reserva Una gozada


Se muestra desde el inicio de forma muy clara, es fragante, tiene potencia, hay una crianza muy significativa que te lleva a casi todos los registros, desde los finos cueros nuevos, las especias tanto dulces como las pimientas negras y blancas, hay hoja de eucalipto , menta blanca, hoja de tabaco inglés, cacao, hierbas de monte y una impresionante fruta negra tanto en confitura como madura y fresca, es sabrosa con musculo, no te despista pero le da un aire algo "nuevo" a este gran reserva. Surgen los toques tostados finos y elegantes bien tramados en el conjunto pese a su aspecto de negror de grafito, es un vino que crece en la copa y se torna fresco joven con ganas con un cesto de frutas del bosque enorme y profundo.

En boca comienza bien, toque cremoso aunque el tanino surge y manda le falta algo de tiempo o de comida, sale al rescate la fruta jugosa y el vino se gira a la frescura con garra y con sabor, lo paladeas tiene carácter contenido y longitud te va llenando y te va entregando poco a poco todo lo percibido en nariz sin atosigar con deleite y profundidad, con placer, no puedes desear más.

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