Gran cava

Color amarillo pajizo, brillante, burbuja fina, corona perfecta, en nariz bollería, mantequilla, cítricos, fruta blanca, algo menos intensa que en boca. En boca es un cava fresco, con un carbónico muy bien integrado, ahumados, torrefactos, vuelve la bollería que tanto me gusta en éste tipo de cavas, fruta blanca, muy largo, pleno.

En definitiva un extraordinario cava, con un excelente futuro por delante.

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