Color marrón oscuro, irisado, con sensación visual de densidad. Nariz

Color marrón oscuro, irisado, con sensación visual de densidad. Nariz golosa, excelsa, franca, con mucho dulzor y complejidad, profunda, llena de matices, de calidad inmejorable: confitura de higos, orejones, pasas, hojaldre, toffees, azucenas, pelatgonios, flor de calabacín rebozada y azucarada, barnices, caoba antigua etc. En boca es denso, con amplitud infinita y estructura de rascacielos. En copa dibuja una lágrima pronunciada. Retronasal largo, hermoso, goloso, caramelizado, sin empalagosear, fino y con un pronto sutilísimo de amargor que invita a llenar de nuevo la copa. Sorolla y Goya unidos en un solo cuadro, parece cosa de brujas.