Fotos:
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Regular aspecto, buen nivel de líquido
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Fantástico viejunito
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Contraetiqueta "crianza"
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En la copa
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Con los frijolitos
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Con el Cowboy steak al romero
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Espectacular arroz al horno
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Con el arrocito
¡Qué vinazos estos viejunos por Dios!
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Ganas le teníamos a este Murrieta, viejunazo comprado en 2017 y aguantado en nuestra bodega estos seis años. Los Etiqueta blanca vienen a ser la tercera marca de la época, y en esta ocasión es tempranillo con un 40% de garnacha, elevada proporción, lo cual nos encanta. Con 48 meses de barrica, en su contraetiqueta pone "crianza", siempre da un poco de risa):. Botella con la etiqueta un tanto decolorada ya, pero con un nivel de líquido bastante bueno, apenas 2 cms por debajo del corcho. Abrimos la botella y en esta ocasión el tapón se nos partió en dos, incluso usando el abridor de lamas (a veces pasa). Tras varias peripecias lo resolvimos del mejor modo posible. Corcho totalmente humedecido en toda su longitud. Lo dejamos abierto dos horas y media antes de proceder con su valoración a 17°C.
VISUAL: Rojo picota de capa media alta, con el ribete amplio en tonalidades tejas, ocres y anaranjadas, 53 añitos dejan huella. Su lágrima es abundante, esbelta, rápida y transparente (94).
OLFATIVA: Magnífico, tiene ese puntito dulzón de aromas acompotados típicos de los viejunos riojanos. Hay mermelada de fresa, compota de melocotón, arándano negro maduro... muy frutoso de entrada pese a su edad. Agitamos y resulta muy agradable, desprendiendo fragancias de flor marchita, especiados de canela y vainilla, junto con notas tostaditas de gran elegancia. Volvemos a agitar y apreciamos terciarios de chocolate negro, cuero curtido y caja de puros, con una madera delicada y elegante, del tipo ebanistería fina, perfectamente ensamblada con la fruta. La intensidad es media, pero su complejidad aromática brutal (91).
GUSTATIVA: Pegada típica de los riojas del 70, con una acidez que descoloca, impresionante. Pese a su escaso 12.5% de alcohol se siente licoroso, con un paso por boca alcohólico y de tacto cremoso, con un tanino dulce, subiendo de tono poco a poco tras cada sorbo. Sensación de vino en estado mesetario, totalmente estabilizado, con una acidez que le augura larga vida. Ahora asoman notas de fruta fresca, increíble, fresa y frambuesa, qué joven se mantiene amigos. Retronasal que nos trae fragancias de flor marchita y hojarasca seca, mientras que en el post-gusto nos viene un puntito fúngico de trufa negra, algo de chocolate negro y poco a poco, las notas de duelas envinadas erigiéndose en protagonistas, roble y alcohol en absoluta sintonía. Brutal, lo que más impacta es su pegada, sin ser excesivamente complejo, pero intimida en boca con esa increíble acidez tan típica de los vinos riojanos del 70. Persiste unos dos minutos en boca. Me alucina su carácter y el modo en el que se presenta, te deja fuera de juego, una delicia amigos (92).
La RCP fue excelente. Pillamos esta botella en 2017 por tan solo 10 euritos. Nos queda otra botellita agenciada en 2022, ésta ya por 22 euritos.
MARIDAJE: Lo abrimos con unos frijolitos con longaniza, costilla y entrecote. Otro día acompañó un Cowboy steak al romero con pimiento, papas y all-i-oli, y nos lo terminamos con un fantástico arroz al horno que quitaba el hipo. Destacaremos el maridaje con el arrocito, sabores cárnicos y especiados que armonizaron espectacularmente con las notas frutosas y amaderadas de nuestro reservita riojano. ¡Qué vinazos estos viejunos por Dios!
VIDEOCATA: https://youtu.be/EwoaCOlNynM
Salud-os!!