Color rubí con reflejos púrpuras. Intensidad cromática.
En nariz nos encontramos aromas a laurel seco, nuez moscada, ciruela negra, frutos negros tostados, bayas del bosque,caja de puros, cedro.
En la boca tiene una textura destacable, con presencia, es algo carnoso, con predominio de las frutas rojas maduras, pimientas molidas de varios tipos, recuerdos de su crianza, tabaco picado. Con buen desarrolo de paso.
Botella bordelesa, tapón de rosca y etiqueta moderna donde indica variedad, d.o y detalles más concretos como fecha de vendimia, ph, embotellado...
En fase visual el vino se presenta con una caída ligera, lagrima de presencia media, fina y de caída tirando a ligera. Color cereza uniforme en conjunto con no mucha declinación de intensidad en ribete.
En nariz se presenta con un fondo ligeramente ahumado que da paso después de unos minutos de aireación a fruta roja, balsámicos, ligeros especiados (pimienta blanca) y toques minerales. En conjunto en nariz un vino notable, fino y delicado.
En boca tiene una entrada ligera en consistencia pero expresiva y compleja, con presencia. Excelente acidez y taninos muy agradables.
En retronasal vuelven los balsámicos con ligeros especiados. Buen postgusto de duración media/larga.
En resumidas cuentas, otro notable vino de esta zona que me tiene cautivado con sus Pinots, en este caso fino, sutil y elegante.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.