Vino L'Ermita 1996: Rojo cereza intenso con inicios de ribetes anaranjados,brillante.


Rojo cereza intenso con inicios de ribetes anaranjados,brillante. Espléndida nariz de frutas rojas y negras maduras en confitura que se unen para convertirse en un único aroma primario evolucionado. Finos aromas minerales de piedra de pizarra, brea, tierra húmeda, cueros finos, lácticos de mantequilla inglesa, hierbas y maderas aromáticas muy sutiles, sotobosque mediterráneo, también torrefactos, mentoles y regaliz muy unidos, todos los aromas siguen un fino hilo conductor. En boca es sedoso con estructura, cuerpo, sabroso y con equilibrio. Taninos muy integrados y nobles que visten al vino con todo lo demás. En retronasal aparecen unos tostados y ahumados muy finos y sensaciones que antes se percibieron con la nariz. Vino complejísimo, lleno de matices y elegancia.

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