Barcolobo La Rinconada

Es de un aroma concentrado y de una intensidad media, es un vino que va poco a poco. En inicio nos da todo un recital de madera tostada, de grafito, alcanfor, brea, tapenade, fruta negra en mermelada, punto balsámico, es potente, hay un toque de fruta roja licorosa y de un toque especiado dulce. Se abre se expande llena la copa.

En boca entra con ganas, es cremoso y la fruta recobra más protagonismo se siente y se palpa envuelta entre los toques tostados de moka y café, la suerte es lo jugoso de su acidez que disuelve su contenido y su concentración, la lastima es que el tanino seca, rompe la redondez, en cualquier caso es un vino que con la comida se lleva bien y el paso por botella juega a su favor, templara su fuerza.