Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Después de no haber podido participar activamente en la virtual por la imposibilidad de acceder a través de mi Ipad a mi cuenta de usuario voy a colgar la preceptiva nota de cata.
En la fase visual tenemos un vino con un color cereza picota, buena capa y con destellos amoratados, con un aspecto un tanto glicérico derivado de la elevada graduación que recoge la etiqueta. Nariz de intensidad media-alta, con notas de crianza muy presentes en forma de terciarios y sobre todo tostados, fruta negra y roja madura, marcadas notas balsámicas de mentol y laca de uñas, especias dulces como la canela, cacao, puntas vegetales y un ligero fondo floral.
Ya en boca tiene un comienzo suave con taninos fundentes, pero al mismo tiempo se torna en un vino vigoroso y rústico, en el que la madera y la potencia alcohólica se hace excesivamente presente con un final un tanto secante que, quizás, algún tiempo más de botella pueda limar.