Graciano moderna con futuro por delante

Picota oscuro, con ribete del mismo tono y reflejos violáceos. Algún brillo teja se deja vislumbrar. Limpio y brillante, de lágrima profusa, ampli y lenta, poco tintada. De discurrir ligeramente viscoso en el movimiento de copa, da la impresión de concentración y alta extracción fenólica.

De nariz intensa que destaca, en primer plano, por las notas de frutas rojas maduras y en licor, grosellas y frambuesas en confitura ligera, con un fondo floral y fragante de flores azules y algún apunte de geranio. Balsámico, mediterráneo, con recuerdos de eucalipto, regaliz, tallo de jara y bajo monte. Al agitar la copa, las notas florales se hacen más preeminentes, en favor de la elegancia y el atractivo del vino en nariz. En evolución, surgen otras notas terciarias, de pimienta, café torrefacto, tapenade (aceituna y anchoa). Complejo y muy interesante.

Boca de mucha intensidad, potente, que destaca por el perfil de notas de barrica y ciertos tonos herbáceos y minerales. Un vino serio desde el inicio, muestra aún con cierta arrogancia su cara más juvenil, aún por domar, aportando aromas de regaliz, chocolate negro amargo, miel de caña y ciruelas negras en compota. Con muy buena acidez y una amargosidad que debe aún afinarse para hacer al vino algo más amable, nos encontramos ante un paso por boca salino, mineral, con recuerdos ferruginosos, muy sabroso, con mucha presencia y cuerpo, que pide a gritos la presencia de materia sólida en un maridaje que, sin duda, debe servir de contrapunto al carácter ciertamente ampuloso de este riojano de graciano. Buena textura, con un tanino de gran calidad que ofrece un paso por boca aterciopelado, aunque con un cierto verdor que debe aún limarse. Final de buena longitud, con recuerdos licorosos de fruta negra desecada.