Sigue teniendo una expresión frutal de precisión excelente y que con la

Sigue teniendo una expresión frutal de precisión excelente y que con la botella se ha afinando más. Notas de hueso de albaricoque, confituras de frutillos del bosque, aromas balsámicos y de monte bajo. También aparecen aromas tostaditos suaves y que recuerdan a la vainilla, toffe y a la crema catalana quemadita, junto a un final claramente mineral ( piedra fría ) y de maderas finas. Al final el recuerdo que prevalece en la nariz es el de la confitura frutal y de matas aromáticas. En boca es pleno, con cuerpo y voluptuosidad que engloba toda la evolución dejando una persistente sensación frutal semi - carnosa y a la vez dulce gracias a una excelente madurez y extracción tanica. Persistente posgusto de sensaciones especiadas ( cacao ) y rica retronasal con los aromas de la nariz y ciertos aportes torrefactos – dulces, menta y after eigth. Magnifico, no he catado otro Toro con este tiempo en botella y que esté tan expresivo y grande, lo cual pude ayudar a contestar la pregunta sobre el aguante de los vinos de esta D.O. en botella. Como siempre todo depende de lo que lleve dentro.

Recomendado por 1 usuario

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Personalizar
Rechazar todas
Aceptar