Completando una serie única e irrepetible
Caoba oscuro con reflejos yodados.
En nariz se muestra intenso, complejo y profundo. Notas de frutos secos, almendras, avellanas, ebanistería, mueble viejo, corteza de naranja, especias orientales, ahumados, recuerdos marinos como de yodo o algas, algo de crema pastelera, ligeros atisbos anisados y balsámicos, en fin, un portento aromático que mejora con los días abierto.
En boca nos deja la impronta de su indómito carácter, vino muy viejo y punzante, de esos que deja su huella por su fuerza y desarrollo, enorme extracto seco, marcada vejez, muy concentrado pero todo con armonía y equilibrio, es de esos pocos vinos viejos perfectamente razonables que nos quedan. Frutos secos, maderas tostadas y un marcado acento salino en el final. Persistencia eterna.
Con esta “Bota GF” se completa una serie de Palos Cortados viejos absolutamente formidable procedente de Gaspar Florido y que ha adquirido el Equipo Navazos para embotellar diferentes botas, siendo las más viejas la 48 (Bota NO) y la 49 (Bota AR). Esta es igualmente vieja y porta ese enorme equilibrio de estos vinos que los hace absolutamente razonables dentro de su enorme complejidad. Serie irrepetible sin duda, con joyas sanluqueñas de nivel mundial.
