Vino Enrique Mendoza Shiraz 2000: Profundo color rojo picota muy intenso y con matices violetas. Explosiva


Profundo color rojo picota muy intenso y con matices violetas. Explosiva nariz que despliega aromas de frutas rojas y negras en sazón y compota (bayas y cassis) y con recuerdos florales (violetas). Aspectos especiados donde predomina el clavo, aromas balsámicos, de hierbas aromáticas (tomillo y monte bajo), sensaciones de tabaco y tostados muy finos. También se percibe la serie de anisados (como bolitas de anís) y herbáceos, sensaciones terrosas y de pedernal. En boca tiene una entrada seca, estructurada y cálida, vino duradero con un postgusto carnoso y tánico. Retronasal donde salen los tostados, torrefactos y regalices de manera débil. Final algo astringente pero agradable. Vino Mediterráneo.

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