Con mucha personalidad

Rosado intenso, burbuja media y escasa.
Nariz de media intensidad, muy fina y definida. Toques de frutas rojas y balsámicos. Atisbos de frutos secos, especias y un ligero tono ahumado. Con más aire va surgiendo un marcado fondo mineral, trasmitiendo la albariza. Más primario pero con profundidad.
En boca sorprende por su equilibrio y balance, es un vino ligero pero con fondo, sumamente placentero por su buena acidez y magnífica integración carbónica, dejando un final de frutos rojos y tonos minerales, con un ligero amargor y una buena persistencia.
Una curiosa rareza este espumoso rosado de Alba, del que tan solo se degollaron 30 botellas en esta primera tirada (jul 15), es igual que el Brut Nature normal (palomino de mezcla de pagos sanluqueños) pero con un 7% de tintilla de la Viña Calderón del Obispo en pleno Pago de Balbaína. Algo caro (unos 30 euros), pero muy bueno. Lo seguiremos.