Amargo, ácido y austero

Entre ámbar y piel de cebolla. Limpio y brillante.
Aromas austeros al inicio. Cítricos, perfume de rosas, acacia, fresa, albaricoque, toques herbáceos, canela, nuez moscada, pimienta blanca y mineralidad.
Boca joven, con una patente acidez y una fruta jugosa. Tersura, limpieza y relativa longitud en el paso. Ignoro si ha tenido crianza en barrica, desde luego que no se nota. Alcohol controlado. Astringencia media. Sabores a campo, especias y piedras.
Final perfumado y de duración aceptable.
Un rosado que cumple sobradamente. Sin sobreextracciones. Como nuestros mejores claretes. Y por unos 10€.