Bueno, bonito, barato

Amarillo de intensidad moderada, brillante, limpio.

Buena nariz; cáscara de nuez, almendra tierna, miga de pan, alga, fondo de barniz ligero..

De ataque no muy contundente en boca, muestra esa deliciosa salinidad, almendra garrapiñada, profundidad, recuerdos duraderos, cereales tostados, deliciosa estructura, sutilidad.

Nunca desentona en una mesa con "alimentos sureños" y sin embargo no está tan presente como debiera.