Sabroso y rico a pesar del ligero TCA de esta botella en concreto

Botella bordelesa de empaque y buen vidrio. Buen corcho en longitud y anchura y de calidad. No tiene cápsula al uso, utiliza cera tipo lacre (o algún plástico que simula la misma).

Al oler el corcho, desafortunadamente, ya percibo aromas a ligera contaminación por TCA. El corcho huele un poco por el interior pero también por las caras redondeadas laterales a, además que TCA, cueros y aromas animales. Aún así me arriesgo a probar el vino teniendo presente que el embotellado fue hace 5 meses (Febrero de 2015). En mi experiencia, el TCA, si es consecuencia del mismo corcho, se agrava con el paso del tiempo del vino en botella, por lo que ha sido positivo descorchar ya el vino en el caso de esta botella.

Visual: rojo picota claro de capa media, ribete violáceo-granatoso-transparente que denota su juventud,limpio, brillante y con buena lágrima.

Nariz: junto a los aromas sutiles a TCA-cartón húmedo (no tapa todo por fortuna), noto fruta roja y negra de buena madurez, especias, regaliz, ligeros tostados y notas a bombón de licor, balsámico-mentolados y sutiles cueros. La nariz se ve penalizada por ese TCA pero, aún así, ofrece bastantes aspectos positivos todavía.

Boca: entrada fresca, suave, amable, de volumen medio, bien de estructura y buen tanino. Acidez media-alta. El final es bastante largo y sabroso, una pena que, por enmedio, salgan aromas y ligeros sabores que recuerdan al TCA pero, a la vez, el vino parece que se sobrepone a dicha contaminación y es agradable y disfrutable.

No pongo nota ni RCP porque no me parece justo.

Este vino tuve la fortuna de probarlo hace 3 meses en la tienda de vinos "Tiza y Flor" de Alicante, recién sacado y estaba estupendo, contundente, fino, sabroso, goloso,... Esta botella se asemeja pero con el TCA dichoso no ha podido dar el máximo de sí. Aún así, con sólo 5 meses embotellado, todavía no es tan grande el efecto de dicha contaminación como para no poder disfrutar del vino cenando o comiendo (cualquier profano lo bebería y disfrutaría aunque, ciertamente, pierda algún escalón de calidad como consecuencia de ello).

Me queda otra botella, de la que adquiero el compromiso que probaré lo antes posible (para confirmar que es una sola y no más botellas las que tienen TCA). Si no tiene TCA valoraré en su justa medida este vino. Aún, así, chapeau, pues todavía el vino, 5 meses después de dicha contaminación, se deja ver, oler, beber y disfrutar.

PD: Botella con VO Nº 026187

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