Estupendo vino

Botella bordelesa de hombros ligeramente anchos y bastante empaque y peso. Buena cápsula y etiquetas.

Corcho de buena calidad, longitud y grosor que sale perfecto y no muy bañado en vino rojo picota oscuro por el interior. Huele muy bien.

Sin embargo. Una vez más: no es un vino inmediato. Necesita mínimo 1 hora ó más de tiempo de aireación pues, de inicio, anda algo reducido y con bastantes aromas animales y carne no excesivamente agradables... (que, luego, por fortuna, se van).

Visual: rojo picota de capa alta, ribete granate-transparente, limpio, brillante y de muy buena y abundante lágrima de rápida caída.

Nariz: fruta roja y, sobre todo, negra muy madura (grosellas negras y ciruelas), regaliz, balsámico-mentolados, vainilla, canela, ligero coco rallado, clavo, tostados potentes pero elegantes, maderas finas, torrefactos, chocolate amargo, herbáceos, sutiles uvas pasas, higos secos, pan de higo, ligeros amielados y monte bajo.

Los aromas animales reductivos de la primera hora (carne fresca y cueros) se diluyen con la aireación (eran terciarios que, aunque en otros vinos son agradables, éstos en concreto, en este vino, no eran nada agradables en el conjunto).

Boca: ataque potente, estructurado y con buen cuerpo pero, a la vez, elegante, suave, sedoso y, dentro de su sequedad, ligeramente dulzón en el final. De densidad media-alta, sin embargo, se aprecia un vino con buena acidez, fresco y rico para tener 15% de alcohol (pasa fácil y se bebe fácil). El final es largo, sabroso y ligeramente amargo-dulce con notas a frutos negros maduros, regaliz, especias, tostados, chocolate amargo, herbáceos y balsámico-mentolados que lo rematan estupendamente bien. Muy equilibrado.

Un estupendo vino. Los 15º de alcohol se notan mucho menos de lo esperado.

Va, desde el descorche, claramente de menos a más. Empieza con una nariz más bien discreta y no muy agradable pero bien la boca y va, con el tiempo, a una nariz muy buena y una boca estupenda. Una pena que no le haya dado más tiempo si cabe (y más, con el frío que hace hoy que podría haberlo abierto horas antes y dejado tranquilamente a temperatura ambiente en la cocina sin irse mucho de temperatura).

Repetiré seguro pues, aunque de perfil maduro y ligeramente alcohólico, es un vino singular, complejo, fresco, equilibrado y elegante.

PVP 13€. Muy buena RCP.