Finca San Blas Blanco

Es de un aroma variado donde encontramos desde una manzana fresca y verde a la madura, puntos que recuerdan a la sidra en el lagar, con un toque de especias dulces que se traban con la fruta de hueso. Punto floral y de un finísimo tostado. Deja para el final un aroma nítido a la ciruela claudia.

La entrada en boca es algo melosa, buen punto seco a la par de jugoso, se aprecian algo más las notas de la crianza. Buen peso de la fruta y de las notas de caramelo y de la moka, punto herbáceo fresco, laurel, de un paso ligero sin caer en lo plano. Muy sincero con la acidez no se sobrepasa queda atrapada en el conjunto.