Cuatro meses después...

y el vino es muy semejante al indicado en la cata anterior, solo tengo que indicar que es esta botella, se acrecientan un poco más las notas de crianza.

Caldo muy original, que me temo que le va a ocurrir como a las aceitunas, o gustará mucho o no lo hará en absoluto. En mi caso me ha gustado, aunque no llega a entusiasmarme.

En esta ocasión lo armonizamos con unas almejas en salsa, que fueron un complemento extraordinario.