Estructura desenfadada

Color amarillo limón pálido con buen brillo.
Intensamente aromático en nariz con protagonismo de la de fruta de hueso (albaricoque y melocotón) tropical (mango) sobre un fondo ligeramente mineral. Todo acompañado de una capa untuosa que envuelve los aromas.
En boca combina una sensación muy fresca con cierto peso, estructura. Frutas tropicales, pétalos de flor y hierbas aromáticas y una excelente acidez que compensa la sensación glicérica. Un excelente vino blanco para multitud de ocasiones pues aúna frescura y desenfado con complejidad y estructura.
Vino catado durante la visita a la bodega Pago de Vallegarcía Pago de Vallegarcía: Una joya escondida en los Montes de Toledo

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