Yllera 3 - jorditec 0

Otro que situé erróneamente y varietales equivocados.
Cata a ciegas:
Visual: capa alta, color picota oscuro, ribete con reflejos más granates. Lágrima pequeña y abundante, que tinta un poco la copa.
Olfativa: intensidad media, notas de crianza intensas, finas maderas y tostados, asoma un poco de fruta, y tiene una nota vegetal agradable. Hay mineralidad y una nota como de piedra de fusil o cerilla muy marcada. Al agitar, aparecen muchos terciarios, carne, cuero y fruta roja en sazón, balsámico, con un poco de aromas reductivos molestos que enseguida desaparecen.
Gustativa: en boca resulta muy fresco, taninos bastante presentes, buena acidez con retrogusto largo y ligeramente amargante y secante, de bombones de licor, tostados, balsámicos, y cierta nota ardiente que parece venir de un exceso de sulfuroso (al que atribuí la nota picante a cerilla en nariz) (En mi humilde opinión y exceso de ignorancia)
Vino agradable, para una buena parrillada.