Cuatro Pasos Mencía

En la copa hay un fondo concentrado, sin pesadez, algo terroso, la fruta algo oculta, surge el alcohol, fondo balsámico y una sensación, quizás muy presente de calidez, de madurez, rasgo rústico, muy dominante.

En la boca sigue en inicio la linea marcada en la nariz, con un alcohol cálido y poderoso, es algo jugoso, el tanino marca pero resbala entre la boca ensalivada por una acidez rica, el alcohol se matiza, la fruta aparece entre la negra y la roja, ambas maduras. Es potente y deja para el final un fino recuerdo especiado.

Catado a ciegas me fui al sur, no me lo puedo creer, es que realmente sus señales eran altas y claras.