Me parece muy, muy bien hecho... En nariz es muy fresco, delicado y con mucha complejidad asociando aromas de cítricos como el pomelo, fruto de la pasión, yemas de “cassis”, aromas de avellanas frescas, almendras tostadas y un fondo ahumado.

En boca, impresionante, fresco al principio con un desarrollo untuoso y graso en medio bien sostenido por una buena acidez; el final, fresco y largo con una agradable persistencia de los aromas.
Es realmente un gran vino, me cambió la idea que tenía de los vinos blancos valencianos.

Pajizo dorado. La nariz comienza ligeramente reducida para dar paso a una paleta bastante amplia que incluye notas de melón Cantaloup, recuerdos herbáceos, alguna sensación vegetal, ligeros tostados, suaves notas de frutos secos... En boca aúna frescura y materia, con buena acidez, atractivos amargos y bastante longitud. Está muy rico pero le vendrá bien algo de botella para acabar de integrarse...