Cabernet franc de mucho nivel
Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Nariz con buena intensidad, con esos toques animales tan típicos de esta variedad en la zona en el inicio y que se disipan con el aire. Poco a poco surge una bonita aromática floral de violetas, frutas rojas maduras, ligeros balsámicos, un marcado fondo mineral de grafito o pólvora, pimienta negra y un cierto recuerdo ahumado. Complejo pero primario.
En boca confirma registros de nariz y resulta un vino delicioso en todas sus fases, mantiene una fresca acidez y su paso es engañosamente ligero, dejando recuerdos de especias y frutas maduras en el final con un tanino perfectamente fundido en un conjunto realmente encantador. Buena persistencia.
Magnífica esta cabernet franc del Loira en plena madurez pero que todavía tiene recorrido por delante, un vino de bajo grado, ligero, rico y elegante pero no exento de fuerza y personalidad, sin duda una sorpresa y más en su precio, algo menos de 20 euros. El Loira es una caja de sorpresas positivas.
