Sentado en la plaza,..se rueda un film. Se descorcha una botella que sale bien, es del año 2004. Me queda noche,...seguimos su evolución.

Denso, color caoba, con posos de la edad...es color ciruela negra, poco untuoso, y se deja oxigenar al aire del Garona.

Nariz intensa en licores, fruta en compota y chocolate. Es profundo y evoluciona con 2 horas de apertura.

En boca muestra la típica acidez que nos clasifica estos vinos en elaboraciones muy selectas. Sabores desde su ataque a ciruela y pasas, chocolate amargo y toques de madera de armagnac, licores, y todo ensamblado en graduación alcohólica y una tanicidad exquisita, sin agresión, tras 48 horas mas.