Don PX Gran Reserva

Es de un aroma profundo, vivo, singular y franco, sientes los higos frescos, pajareros, pan de higo, con la mata la uva, dátiles, uvas pasas, dentro de un marco algo fresco, podríamos decir que algo joven, por hacer. Le das movimiento y como una paleta desgrana algarrobas, cacao, chocolate, hierba buena, con un punzante algo oculto que amplifica y redondea el conjunto, si cabe hacerlo. Esta perfecto ahora, pero no tiene esa definición y complejidad, que sin duda alberga, por lo tanto la entregara.

En la boca clama, grita, pica, salpica placer, es denso, gustoso, con una acidez fantástica, sabe darle caña y equilibrio a ese dulzor cautivador. Lo mascas, ensalivas, no encuentras final, solo placer y disfrute. Un lujo.