Les Herses Silex 2012
Les Herses Silex 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
Gitton Pere & Fils Sancerre
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Sauvignon Blanc
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.63
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Este gran vino pertenece a un pago único con denominación. Crece en tipos de suelo con base de silex. Realiza una crianza de 10 meses en fudres de roble de 2 y 3 años.
Opiniones de Les Herses Silex
OPINIONES
2

El vino se nos presenta con un amarillo pálido con reflejos entre verdes y dorados.
Hierbas aromáticas, heno, lias y citricos en nariz.
En boca ataque entre vibrante y suave, con volumen. Madera de la barrica bien integrada, le aporta un toque tánico, sutil, apenas perceptible.
Acidez cítrica de largo recuerdo.
Su frescura se mantiene en nuestro recuerdo

Es un vino que precisa su tiempo, va poco a poco. En inicio el aroma es fresco, frutal, recuerda al melocotón de viña junto a una rica madurez, se va haciendo más profundo, con contenido, aunque sigue dentro de un marco de frescura y de melosidad. Surge ese aire algo salino, mineral, envuelto en ahumados, un fino y delicado aspecto tostado y de una crianza respetuosa y franca. Destacan los cítricos, pulpa de pomelo, hay flores, miel, resina, madera blanca.

La entrada en boca es grata, amplia, llena y refresca, con un rico punto goloso y sabroso, con un fondo seco que nivela y se alarga hasta el final. Surge un dulce alcohol, embriagador, llena y satisface, marca ese aspecto mineral, denso, meloso junto a una frescura y una acidez jugosa, bien integrada. Al tiempo parece que se relaja pero es al contrario se hace bravo y la piedra sale y corona, avisa la grandeza que alberga, da ahora pero sabe esperar, fondo especiado y herbal para terminar. Nos veremos en el futuro.

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