Verde

Bonito rojo picota con ribete rubí, limpio y brillante. Capa media-alta. Lágrima densa y lenta que tinta la copa, alguna burbuja suelta de carbónico que denota juventud. Muy apetecible.

A primer olfateo, menos intenso de lo que nos esperaba. Torrefactos, café, regaliz, balsámicos, hierbas del monte, vainilla y potentes lácteos. Poca fruta de momento, apuesto a que si fuera en copa negra no sabría adivinar el color. Parece goloso, sorprende lo poco alcohólico que es para el grado que tiene.

Buen ataque, paso medio, buena acidez, de momento predominan los amargos. Astringente a tope, deja lengua de gato. Buena persistencia, aunque no enamora en boca. Más fruta aquí que en nariz, aunque me ha gustado más en su fase anterior. Me lo esperaba más goloso.

No tengo bola de cristal para saber si mejorará en botella, parece que tiene buenas hechuras, pero está muy verde en este momento como para ser disfrutable más allá de la primera copa.