pues no estoy yo muy entusiasmado con los últimos reservas tintos de esta bodega... sin ir más lejos, con el 2001 me he llevado ya un par de desilusiones
Es fino y muy franco desde el primer momento, surgen los terciarios es todo un recital bien apoyado en el peso frutal que le da semblanza y personalidad. Es muy especiado, surgen pimientas rojas y negras, clavo, algo de cedro, ligero tabaco, vainilla y marroquinería, cascara de naranja, se muestra con toda la gama clásica de la casa, pero con frescura y algo más de estructura, su color, más cubierto también lo señala.Vuelves a él y surge con energía la fruta, tanto negra, ciruela y moras, como la roja y nos trasladan con su rica madurez a un punto más fresco y jugoso. Al tiempo surgen en la copa unos aromas finos a hongos, grafito, toque animal, ricos tostados, todo con equilibrio y finura.
En boca se muestra firme y fresco, se complementa con lo percibido en a nariz pero ahora es la fruta y la frescura junto con la añada, quienes mandan y dirigen, lo hacen a la perfección, con elegancia y placer. Es rico y sabroso con una acidez envidiable, jugosa y eterna, fina y equilibrada que puede con el tanino potente y redondo, que arma al vino y lo diluye en una buena jugosidad y untuosidad. Sientes la fruta negra y la roja bien vivas con brío y longitud, es placentero, no acaba y que futuro alberga en su interior.
pues no estoy yo muy entusiasmado con los últimos reservas tintos de esta bodega... sin ir más lejos, con el 2001 me he llevado ya un par de desilusiones
Pues cuanto lo siento, en la cata coincidimos todos en percibir un cambio sin dejar por ello de dirigirse al mismo rumbo. Lo tendré en cuenta puesto que guardo un 2001 en Mágnum para navidad, tus palabras, siempre son, certeras y claras. Un saludo.
Yo también me esperé mucho más de este Reserva y me quedé un pelín chafado.
Espero que Arrutzi tenga más suerte!
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