Interesante y original cava a un precio imbatible

Llamativo color oro, limpio y brillante. Burbuja fina que forma rosarios u una corona estable. Nariz muy madura, con notas de crianza en las que dominan las notas de miel, pera, fruta blanca de hueso, manzana horneada, caramelo, notas de bollería, mentolados, alguna nota herbácea, flores amarillas, rosas y claros apuntes minerales.
Ataque cremoso, untuoso, con carbónico muy integrado. Acidez muy bien ensamblada que se nota más a la salida, en el postgusto, que en la entrada. Leve amrgor que le da consistencia y cierta dulcedumbre inusual para un brut nautre. En definitiva, interesante cava a un precio imbatible.