10 d'abril cava gran reserva 2011

Un cava excepcional, con un color dorado de oro de 24 kilates. Tanto la corona como sus rosarios son muy finos, y estos últimos no son demasiado abundantes.
En nariz aparecen tonos dulces y maduros muy marcados, de fruta jugosa, de manzana asada, y de bollería en el horno. Es de carácter asidrado y ajerezado.
En boca es cremoso y sorprende porque no es demasiado dulce, como parecía en nariz.
Un espectacular trabajo de la bodega creando este maravilloso cava, donde la relación calidad-precio es excelente.