Un muy buen cava con una excelente RCP.

Amarillo dorado y burbuja fina y persistente. Bonito dorado que indica unos cuantos meses de rima.
Buena intensidad, notas de panaderia, algo dulzon como 'amoscatelado', notas herbaceas... Muy curioso en nariz, raro a la par que complejo.
Vinoso de inicio, buen carbonico sin expandir en exceso, cremoso y para mi gusto, falto de frescura, mas un cava para comer que para beber.

Un muy buen cava, vinoso para acompañar una buena comida y con una excelente RCP.