Muy bueno

En color me sorprendió su color dorado brillante y supuse que tenía una crianza.En nariz me dio toques de manzanas asadas con toques dulces avainillados y frutos secos. En boca me pareció potente con una explosión aromática pero de corta duración y un final amargoso. La burbuja abundante y fina pero se consumía rápidamente. En boca me faltó un poco de acidez y que me hiciera salivar un poco más pero supongo que es porque es un cava con crianza y predomina más la estructura y el cuerpo que se apreciaba bien en boca.
En resúmen me gustó mucho para comer, lo acompañé con jamón ibérico y maridó perfectamente.