Ya te pillare...
Es fino y elegante, cautivador, profundo, te lleva, te señala.
Recuerda a la miel de brezo, es intenso, lo tiene todo, concentración, expresividad, sin agobios, cada matiz tiene su espacio y su lugar, bien definido. Hay una rica fruta negra bien madura, casi confitada por la unión y la cesión de la madera cremosa. Hay moras, arándanos, grosella, con un sello peculiar, de calidad. Curioso aspecto floral, láctico, natas, café natural.
En boca marca y señala la realidad, su añada, su edad, el tanino se hace notar reivindica su juventud y vigor, pero de forma singular. Mascas la fruta, sientes la crianza, ahora algo agazapada, hay jugosidad y vida, lo disfrutas pero no dejo de pensar en el potencial que encierra dentro y que ahora, apenas se disfruta.
