Esta vez fue cara

Color granate, con reflejos rojizos, y ribete algo más claro, de capa media, muestra una lágrima densa.

Nariz de media intensidad, donde aparecen notas de tostados, apuntes licorosos y algunos balsámicos, y un aroma que recuerda al alquitrán. La fruta negra madura (ciruela) está aún bien presente, aunque los terciarios han ido ganado protagonismo.

En boca es amplio, con buena acidez, el alcohol está bien integrado y aunque la madera aún se marca un poco, no molesta. Fruta muy madura, juanolas, cuero, apuntes terrosos con algún tono levemente herbáceo. Buen final finamente amargoso.

Después de la botella anterior, que me había dejado ciertamente preocupado, esta se ha mostrado en plena forma, sin síntomas de cansancio. ¿Irregularidad? ¿Una botella mala? Hay que probar alguna más para salir de dudas.
En todo caso, creo que no hay que esperar mucho más para beberlo, creo que ya no va a ir a más.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Gondorff

    Chungo el problema de esta bodega con botellas con ciertos años. A partir de ahora pienso bebérmelos jóvenes, que también están buenos.

    Un abrazo,

  2. #2

    Gomez

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    Yo tengo algo de 2011 y no voy a tardar mucho en darle matarile.

  3. #3

    Gondorff

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    Vete pensando en abrirla. Últimamente no he tenido experiencias muy satisfactorias con vinos de esta bodega que he tenido guardados.

  4. #4

    Imperial Vs72

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    Parece que cada botella va por libre... Probaré el Guardiola a ver.
    Sabes que pensaba guardársela al chaval, pero creo que va a ser que no

  5. #5

    Gondorff

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    Ábrela próximamente y se la das a probar, que ya es mayorcito😂

  6. #6

    Gomez

    en respuesta a Imperial Vs72
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    Guardiola 2011 es lo que tengo.Ya os contare cuando la abra.

    Saludos.

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