¿Qué los albariños no saben envejecer?.
Vino encerrado en una botella bordelesa y vestido con una original etiqueta que refleja la tabla de sumar completa. Corcho que la cierra mejorable.
A la vista un color amarillo pajizo, limpio y brillante, muy buena, densa y gruesa lágrima que se desliza perezósamente por el caliz de la copa.
En nariz, muy varietal. Un albariño de libro. Buenas, frescas y abundantes frutas de hueso, blancas y cítricas en sazón. Leves notas herbaceas.
En boca es untuoso, muy elegante, glicérico, fresco, con abundante volumen, complejo y mineral. Te llena plena y satisfactoriamente la boca. Con carga frutal y muy varietal. Mantiene una elegante y viva acidez que le dará 2 o 3 años más de vida en perfecta forma y que te invita a beber y beber. Un vino que sabe perfectamente como envejecer y mantenerse en forma.
Gratísimo y elegante paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos. Me queda una botella que abriré en el 2018. Vino adquirido en la vinoteca pontevedresa Juncal. Gracias Roberto por tus consejos.