Extraordinario Perrieres

Esta botella estaba realmente espectacular.Impresionante como evoluciona el vino en botella y la confirmacion que no hay 2 botellas iguales del mismo productor y misma añada.No podemos decir este vino ya lo he probado,porque habra cambiado desde que lo probaste...para bien o para mal.
Este Puligny Montrachet Perrieres(nada que envidiar a la grandiosa Pucelles)tiene un color amarillo platano,limpio,brillante,con densidad.Espectacular complejidad,frutas blancas,bolleria,pan caliente,vainilla,maderas nobles...En boca elegante,fresco,acidez alta,una delicia.Larguisimo.Una gran botella de un gran Viticultor,Henri Boillot,ahora con su hijo Guillaume.Gran RCP,para lo que son grandes blancos en Puligny y Meursault.