No había tenido aún oportunidad de catar en condiciones esta añada tan

No había tenido aún oportunidad de catar en condiciones esta añada tan complicada y claro, cuando uno va tan prevenido se lleva sorpresas. Al menos para mi fue sorprendente, tanto por su presencia como por su complejidad. Durante la cata este 97 representó un salto cualitativo, como el que marca la pérdida de la inocencia de los Aliones previos. Hay aquí un carácter mucho más serio que en las añadas precedentes en la cata (aunque en la 98 ya se notaba algo de esto) y con ello una mayor elegancia. La nariz no es explosiva, pero lo que no hay de intensidad lo hay de profundidad, suaves notas de reducción inicialmente que dan paso a aromas de la gama animal, con suaves cueros viejos, algún toque de flores ajadas, fruta roja y toques licorosos (algo de guindas en licor), toques especiados y suaves tostados. La boca es ligera, con taninos firmes, buena acidez, buen recorrido y un retronasal que trae recuerdos minerales. Muy interesante y mi apreciación es que todavía con vida por delante.